Succombez à ces recettes fondantes et gourmandes de pâtes de fruits

Name: Succombez à ces recettes fondantes et gourmandes de pâtes de fruits
Total time: 30 min
Cuisine: pâte de fruits

La pâte de fruits est une confiserie. Photo par David da Costa

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs !

Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes dont celle des pâtes de fruits, une confiserie à base de pulpe de fruit cuite avec du sucre et parfois de la pectine.

Meilleures recettes de pâte de fruits et de glucose des Gourmets

Des idées de recettes de pâte de fruits et de glucose pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâtes de fruits au cassis

épicétout

L'agar-agar peut aussi remplacer la pectine dans la confection des pâtes de fruits.

Pâtes de fruits au citron

lacuisinedunetoquee

Voici une délicieuse recette de pâte au citron, une gourmandise super simple à faire. Niveau ingrédients, il faut commander sur internet la pectine jaune et le glucose, ou aller en magasin spécialisé de cuisine.

Dernières recettes de pâte de fruits et de glucose par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pâte de fruits et de glucose qui changent !

Pâte de coings

cuisine et nutrition enfant

La meilleure des pâtes de fruits. Friandise de l'enfance, la pâte de fruits est une gourmandise saine que l'on déguste au goûter ou en dessert. Fais vivre à ton enfant des moments fruités où il découvre sous d'autres formes les fruits de saison.

Ça mord !

Moule pour friture en chocolat pour Pâques

Moule chocolat friture

Partez à la pêche au chocolat avec les enfants pour Pâques.

Voir aussi

Edulcorant

Patrelle

Le glucose

Gomme tara

Les pectines

Pâte de coing

D'autres recettes avec aussi...

abricots agrumes amandes banane basilic bonbons cacao cake cassis cerises chocolat citron clémentine coeur compote confiserie confiture cupcakes dessert épices figues foie gras framboises fromage fruits gâteau gelée glucose groseilles liqueur mangue melon menthe mûres myrtilles noël noisettes orange pastèque pâtes pâtisserie pêches pommes praliné pruneaux sablés sirop sucre tomates vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de pâte de fruits et toutes les recettes de glucose

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Calissons aux parfums de noël

amour de cuisine

Un ravissement pour les papilles et les yeux avec ces calissons, symboles de la Provence et des fêtes de fin d'année. Les calissons d'Aix font partie des treize desserts, délicieuse tradition provençale.